Pollo con miel y limón
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- Una taza de jugo de limón
- 200 gramos de miel
- 2 cucharadas de perejil crespo
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Exprimir los limones hasta lograr una taza de jugo. Luego en una sartén previamente calentada, vertemos el jugo de limón y la miel. Revolvemos hasta que reduzca y se vuelva mezcla homogénea. En una fuente para horno colocamos los muslos largos, salpimentamos y colocamos sobre ellos la mezcla de miel y limón. Agregamos ramitas de perejil crespo y dientes de ajo. Llevamos al horno y dejamos cocinar durante 40 minutos a 220°C, servimos y disfrutamos.
