El sabroso plátano y sus múltiples beneficios

¿Sabía usted que existen más de 1,000 variedades de plátanos alrededor del mundo? Aunque nosotros los hispanos sólo consumimos unas 6 variedades y le damos diferentes nombres según el país. Sea plátano verde o macho, plátano manzano, guineo, cambur, plátano burro, la realidad es que es considerado una joya de la gastronomía que se puede degustar en forma de maduro frito, mangú o fufú, tostones o patacones, arañitas, mariquitas, chicharritas o como base principal del rico mofongo.

Muchos de nosotros ignoramos el alto contenido nutricional de este versátil alimento. Según indica la nutricionista Adriana Garza en su blog, es fundamental comprender el valor nutricional del plátano, ya que es rico en importantes nutrientes. 

Este rico alimento nos ofrece una variedad inmensa de beneficios entre los que se encuentran los siguientes:

• Fuente de energía: Su contenido de carbohidratos complejos proporciona una fuente de energía estable a lo largo del día.
• Rico en fibra: La fibra promueve la salud digestiva, previene el estreñimiento y mantiene un sistema digestivo saludable.
• Alto contenido de vitamina C: La vitamina C es un antioxidante que contribuye a la salud de la piel, fortalece el sistema inmunológico y promueve la absorción de hierro.
• Fuente de potasio: Es rico en potasio, lo que ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables y respalda la función cardiaca.

The tasty banana and its multiple benefits

Did you know that there are over 1,000 varieties of bananas around the world? Although we only consume about 6 varieties and give them different names depending on the country. Whether it’s green plantain or “macho,” apple banana, “guineo,” “cambur,” “plátano burro,” the reality is that it is considered a gem of gastronomy that can be enjoyed in the form of fried ripe banana, mangú or fufú, tostones or patacones, arañitas, mariquitas, chicharritas, or as the main base of delicious mofongo.

Many of us are unaware of the high nutritional content of this versatile food. According to nutritionist Adriana Garza on her blog, it is essential to understand the nutritional value of the banana, as it is rich in important nutrients.

This rich food offers us a vast array of benefits, including the following:

– Energy source: Its complex carbohydrate content provides a stable source of energy throughout the day.

– High in fiber: Fiber promotes digestive health, prevents constipation, and maintains a healthy digestive system.

– High in vitamin C: Vitamin C is an antioxidant that contributes to skin health, strengthens the immune system, and promotes iron absorption.

– Source of potassium: It is rich in potassium, which helps maintain blood pressure at healthy levels and supports heart function.