Gastronomía - Viva Polk Magazine

El delicioso Chi Chi Tropical

Este cóctel tropical es similar a una Piña Colada, pero con un perfil de sabor diferente. Se elabora con vodka en lugar de ron, junto con crema de coco y jugo de piña. La bebida se mezcla generalmente con hielo para crear un cóctel suave…

Gastronomía

El sabroso plátano y sus múltiples beneficios

¿Sabía usted que existen más de 1,000 variedades de plátanos alrededor del mundo? Aunque nosotros los hispanos sólo consumimos unas 6 variedades y le damos diferentes nombres según el país. Sea plátano verde o macho, plátano manzano,…

Gastronomía

El mofongo, una verdadera delicia isleña

Uno de los platos característicos de la comida de Puerto Rico es el mofongo, una especie de puré que se hace con plátanos verdes, conocidos también como plátano macho en otras regiones. Algunas personas fríen los plátanos en aceite y…

Gastronomía

Sabrosos Polvorones para las fiestas

Sus fiestas familiares no estarían completas sin el rico sabor dulce de los postres, y no hay nada más sabroso que unos ricos polvorones para cerrar un banquete. Puede colocarlos en una mesita de postre, cerca de la mesa principal; seguro…

Gastronomía

Pernil de cerdo, el rey de la mesa

Se acercan las fiestas de fin de año y la familia se prepara para reunirse y por supuesto degustar los más sabrosos platos que son tradicionales en cada uno de nuestros países. Esta vez es el turno del famoso pernil de cerdo asado, uno de…

Gastronomía

Muffins de miel de abejas

Ingredientes 4 huevos ½ taza de miel de abeja 2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u) 1 ¾ tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar glass 1 cucharada de polvo para hornear Horno precalentado a 180 °C Preparación Coloque…

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Pollo con miel y limón

Ingredientes 8 muslos de pollo Una taza de jugo de limón 200 gramos de miel 2 cucharadas de perejil crespo 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Preparación Exprimir los limones hasta lograr una taza de jugo.…

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Tapas y cócteles en el rooftop de Nineteen 61

Si ha tenido la dicha de degustar los ricos platos del menú de Nineteen 61, prepare su paladar para lo que se avecina.

Gastronomía

Cebolla, ajo y perejil: el trío superpoderoso

La cebolla, el ajo y el perejil son ingredientes muy comunes en la cocina, pero también en la preparación de remedios naturales, gracias a sus propiedades curativas individuales.

Gastronomía

Vieiras a la parrilla con chimichurri

Ingredientes para las vieras 1 libra o más de vieiras frescas, dependiendo de las personas que vaya a servir Sal marina Aceite de oliva Ingredientes para el Chimichurri 3/4 de taza de perejil fresco picado 3 cucharadas…