Chimichurri argentino

Una receta fácil y rápida perfecta para sus asados.

Ingredientes
1 ½ tazas de hojas de perejil fresco
6 hojas de albahaca (o 1/2 taza de cilantro picado)
Las hojas de 3 ramitas de orégano
4 dientes de ajo machacados
3 cucharadas de vinagre blanco
6 cucharadas de aceite
1 cucharadita de ají o chile molido
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora y triturarlos. También, si desea puede picar con un cuchillo afilado las hojas verdes y el ajo, hasta que estén bien triturados y mezclar con los demás ingredientes.
Guardar la salsa chimichurri en la nevera hasta el momento de servir.
Servir sobre la carne asada